魚レシピ

銀ダラを香ばしくソテーし、椎茸・舞茸・白菜で作るきのこポン酢あんをかけた簡単レシピ。さっぱりとしながら旨みのある一品で、白身魚でも代用可能。20分で作れる和風おかずです。

香ばしく焼いた鮭に、レモン入りマヨネーズソースを合わせた簡単レシピ。ほうれん草・トマト・ベーコンの付け合わせで栄養バランスも良く、20分で作れる忙しい日の主菜にぴったりです。

鯛のカブト煮の煮汁を使って旨みたっぷりに炊き上げる鯛めしのレシピ。筍と椎茸を加えることで風味豊かに仕上がります。炊飯器で作れる簡単な炊き込みご飯で、お正月やおもてなしにもおすすめです。

鯛のカブト煮をふっくら仕上げる下処理から甘辛い煮汁の作り方まで紹介。お正月やお祝いごとにぴったりの本格和食レシピです。煮汁は鯛めしにも使える便利な一品で、旨みがしっかり味わえます。