🦪牡蠣とほうれん草🌱のパスタ🍝

🦪🍝 今日のごはんは牡蠣とほうれん草のパスタ🌱✨

ぷりっとした牡蠣の旨みと、やさしい甘みのほうれん草を合わせた、 フライパンひとつで作れる簡単パスタです😊

にんにくと唐辛子の香りが食欲をそそり、 パスタの茹で汁を使うことでソースいらずでもコクのある仕上がりに🍝💛

忙しい日でもさっと作れる、うれしい一皿です✨

牡蠣は焼き色をつけることで臭みが出にくく、旨みがぎゅっと凝縮🦪🔥 ほうれん草を加えることで、味わいも見た目もぐっとバランスよくなります🌱

洗い物が少ないのもポイントで、 平日ごはんにも休日ランチにもおすすめのパスタです😊🍽️

⏰ 調理時間・難易度・分量

• ⏰ 調理時間：15分
• ⭐ 難易度：簡単
• 👥 分量：4人分

🥢 材料（4人分）

• 🍝 パスタ・・・4束
• 🌱 ほうれん草・・・1束（茹でて食べやすい大きさに切っておく）
• 🦪 牡蠣（加熱用）・・・12個
• 🧄 にんにく・・・1片（スライスする）
• 🌶 輪切り唐辛子・・・少々
• 🧈 バター・・・少々
• 🫒 サラダ油・・・大さじ1（あればオリーブオイル）
• 🍲 パスタの茹で汁・・・おたま3杯

• A
• 水・・・２リットル
• 塩・・・４０g（2％）

🍳 作り方

① フライパンに油・にんにく・唐辛子を入れて強火にし、牡蠣を入れます🦪🔥 油が跳ねやすいので、フタをすると安心です👌

② 牡蠣に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら一度取り出します。 フライパンは洗わずそのまま使います✨

③ Aの茹で湯でパスタを表示時間どおりに茹でます🍝

④ 茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに戻し、中火で炒めます。 茹で汁・牡蠣・ほうれん草を加えて全体を混ぜ合わせます🌱✨

⑤ 仕上げにバターを加え、全体になじんだら完成です🧈🎉

💡 ワンポイント

👉牡蠣は焼きすぎないのがぷりっと仕上げるコツ🦪

👉茹で汁を加えることで自然なとろみが出ます🍲

👉仕上げに黒こしょうをふると味が引き締まります✨

📌 まとめ

牡蠣の旨みとほうれん草のやさしい味わいが楽しめる、 簡単なのに満足感たっぷりのパスタ🍝🦪✨

15分で作れるので、忙しい日のごはんにもぴったりです😊 ぜひおうちごはんに取り入れてみてください🌱