✨ 今日のおすすめは🍗鶏の照り焼きー🍅トマトソース🍋ーです💛
ジューシーな鶏肉に、フレッシュなトマトソースがたっぷり絡む🥰🌿
大葉の香りとレモンの酸味で、後味さっぱり＆食べやすい大人気おかず🎶ソースは前日に仕込めば旨みぎゅ〜っとUP⏰✨ 忙しい日にもサッと作れて、ごはんも進む大満足の一皿ですよ🍽️💖
照り焼きチキンを爽やかに楽しめる、さっぱり系の新定番おかず🍋🍗です✨
トマト・玉ねぎ・大葉・レモンのフレッシュソースが本当に万能で、 ごはんにもパンにも相性バツグン🍅🥖💕 ワンプレートやお弁当にも使えて、とっても便利です😊
⏰ 調理時間・難易度・分量
- ⏰ 調理時間：30分（ソース前日仕込みでラクちん時短＆美味しさUP😍）
- ⭐ 難易度：やさしい
- 👥 分量：4人分
🥢 材料（4人分）
- 🐔 鶏もも肉・・・400g
- A：フレッシュトマトソース🍅
- ミニトマト🍅・・・100g（大きいトマトでもOK）
- 玉ねぎ🧅（小）・・・1個
- 大葉🌿・・・10枚
- レモン🍋・・・1個
- 塩コショウ・・・適量
- 🍶 B：照り焼きだれ
- 醤油・・・30g（大さじ2）
- 酒・・・30g（大さじ2）
- みりん・・・30g（大さじ2）
🍳 作り方
① Aのトマトソースを作る🍅✨
ミニトマト・玉ねぎ・大葉をすべて粗みじん切りにしてボウルへIN💛
② レモンを準備する🍋
人数分の輪切りは飾り用に✨ 残りはギュッとしぼって果汁をボウルへ🍋💫
③ 塩コショウで味を整える🌿
①＋レモン汁＋塩コショウで味をきめます😊 前日仕込みだと味がなじんで最高においしいです💛
④ 鶏肉を焼く🐔🔥
鶏もも肉の厚い部分を開き、皮目から中火でカリッと焼きます✨
⑤ 余分な油をふき取る🧼
フライパンに出た油をキッチンペーパーでしっかり吸収！
裏返して身の側にもじっくり火を通します🐔
⑥ Bの照り焼きだれを絡める🍶💛
醤油＋酒＋みりんを入れ、強火でフライパンを揺らしながら 照りが出るまで一気に煮からめます🔥✨
⑦ 盛り付けて完成🍅🐔🎉
お皿にトマトソース🍅を敷きその上に鶏肉🍗を置きます💛 レモン輪切りを添えて、お店みたいな仕上がりに🍋✨
💡 ワンポイント
👉🍅 トマトソースは前日仕込みで旨み爆増✨&当日時短！
👉🧅 玉ねぎの辛味が気になる場合は少し置くと食べやすく😊
👉🔥 照り焼きだれは“強火で一気に”がテリテリのコツ💛
🔄 アレンジ＆保存のコツ
- 🥖 オリーブオイルを足すと洋風チキンステーキ風に✨
- 🍚 ごはんにもパンにも相性バツグン！丼にもおすすめ💛
- ❄️ 冷蔵1〜2日／冷凍1週間OK（別々保存が◎）
📌 まとめ
鶏の照り焼きのコクと、爽やかトマトソースの相性がとにかく最高🍅🐔💛
30分で作れるのに、手抜きに見えないごちそうおかずです✨
こってり×さっぱりの“良いとこ取り”で箸が止まらない一品😍🍽️
ぜひ今日のおうちごはんに作ってみてくださいね💛
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