🍗 チキンソテー夏野菜添え🍅トマト・オクラ・大葉で作る人気の鶏肉レシピ

⏱ 調理時間：2５分

⭐️ 難易度：やさしい

👥 分量：４人分

今日のご飯は🍚冷蔵庫にあった トマト🍅・オクラ🌱・大葉🌿を使った一皿です。

味付けは 焼肉のタレ を使って、さっぱり＆時短仕上げ✨

暑い日でも食べやすいチキンソテー夏野菜添えです🍅🌿ご飯にもお酒にも合うのでおすすめです😊」

🥬材料（４人分）

🍗 メイン

• 鶏むね肉・・・大きめ1枚
• 鶏もも肉、豚肉、牛肉、何でも👍

🥗 野菜

• オクラ・・・6本（飾り用４本、ソース用２本）
• トマト・・・中2個
• 大葉・・・10枚
• 好きな野菜、冷蔵庫にある🥦野菜何でも👍

✨ ソース

• 水 100g
• だしの素 2g
• みりん 10g
• しょうゆ 5g
• 塩 2g

🌟 調味料

• 焼肉のタレ・・・適量

🍽️作り方

① トマト🍅の下ごしらえ

👉 トマトは湯むきして角切りにする。

💡 皮をむくことで口当たりがなめらかになります。

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② オクラ🌱の下ごしらえ

👉 オクラは塩でもみ洗いして軽く茹でる。

・飾り用に4本は縦半分に切る。

・ソース用の2本は輪切りにする。

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③ 大葉🌿の準備

👉 大葉は千切りにする。

・爽やかな香りで全体がさっぱり仕上がります。

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④ 鶏肉を焼く

👉 鶏肉は油をひかずに皮目から中火で焼く。

・皮にこんがり焼き色がついたら裏返す。

・焼肉のタレを加え、中火でふたをして約5分蒸し焼きに。

・火を止めてそのまま5分蒸らす。

💡鶏肉焼いてる間に🍅ソース作りをおすすめ‼️

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⑤ ソースを作る

👉 鍋に「水・だしの素・みりん・しょうゆ・塩」を入れて中火にかける。

・沸騰したらトマトを加える。

・再び煮立ったら、輪切りオクラと大葉を入れて火を止める。

✨ 彩り鮮やかなソースの完成！

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⑥ 盛り付け

👉 鶏肉を食べやすい大きさにカットし皿に盛る。

・仕上げにソースを器に入れ、鶏肉を置き、縦半分に切ったオクラを飾る。

🌿 見た目も鮮やかで食欲をそそる一皿に！

💡ワンポイント

👉 鶏肉は皮目からじっくり焼くとパリッと仕上がります！

👉焼肉のタレを使うことで時短になります！

👉タレをスプーンですくってオンザライス🍚最高です✨

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